Joulu-
lounas
HUONEella

Nosta vuoden lopun kokoukset uudelle tasolle eksklusiivisella joululounaspaketillamme, joka on suunniteltu johdolle ja hallituksen jäsenille, jotka arvostavat yksityistä ja tyylikästä ruokailukokemusta. HUONE Kaivopihan elegantissa ympäristössä sijaitsevat yksityiset kokoustilat tarjoavat täydellisen miljöön luottamuksellisille keskusteluille.

Alkuruoka:

Miso-marinoitua lohta ja mätiä. Tarjoillaan vihersalaatin, pikkelöidyn kurkun ja kevyesti sitruksisen misokastikkeen kera

Pääruokavaihtoehdot:

• Rapeaa, hitaasti paahdettua porsaan kylkeä sinapilla glaseerattuna. Tarjoillaan hunajalla maustettujen juuresten ja kermaperunoiden kanssa

Tai

• Uunipaahdettua lohta tilli-sitruunavoikastikkeella. Tarjoillaan hunajalla maustettujen juuresten ja kermaperunoiden kera.

Tai

• Villisienirisotto tryffeliöljyllä ja parmesaanilastuilla ja tuoreilla yrteillä.

Jälkiruoka:

Piparijuustokakku metsämarjakastikkeella

Juomat:

• Glögi
• Kahvi ja tee
• Lisävalinnat: Lasi kuohuviiniä tai viiniä